Sachbücher über Ernährung und Gesundheit

Wissen, das im Alltag ankommt.

Andreas Löw verfasst Ratgeber zu den Themen Darm, Leber, Schilddrüse, Blutzucker, Wechseljahre und Knochengesundheit. Er analysiert aktuelle Studien und kombiniert wissenschaftliche Erkenntnisse mit seiner Praxiserfahrung aus Gastronomie und Krankenhausverpflegung. Das Ergebnis: alltagstaugliche Schritte, die sich mühelos in jeden Tagesablauf integrieren lassen.

Buchcover: Vagusnerv beruhigt

Neu erschienen · Nerven & Stress

Vagusnerv beruhigt

Wie sich das Nervensystem im Alltag beruhigen lässt, für besseren Schlaf und mehr Energie, auch wenn Erholung nichts mehr bringt. Mit Workbook.

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Der Autor

Erfahrung aus der Praxis

Über 25 Jahre in der Gastronomie, in leitender Position und mit Verantwortung für Küche, Personal und Zahlen. Heute entwickelt er Gastronomiekonzepte und schreibt Bücher.

Andreas Löw

In Gastronomie und Krankenhausverpflegung hat er gesehen, was Menschen tatsächlich essen und woran gute Vorsätze scheitern. In seinen Büchern geht es um Darm, Entzündungen, Stoffwechsel und Hormone. Statt Verbotslisten gibt es Schritte, die sich umsetzen lassen.

Andreas Löw

Studien einordnen, mit Praxiserfahrung bewerten.

Seine Titel erscheinen bei only 12 books, einem Sachbuchverlag mit Programmen zu Erziehung, Ernährung, Psychologie und Kinderbüchern.

Methode

Studien allein reichen nicht
Ob etwas im Alltag funktioniert, zeigt sich erst in der Praxis.

Zu fast jeder Gesundheitsfrage gibt es widersprüchliche Studien und Ratschläge. Jedes Buch ordnet sie in drei Schritten ein, gestützt auf die Praxiserfahrung des Autors.

Was ist belegt?

Prüfen

Wie wurde die Studie angelegt, gab es eine Vergleichsgruppe, wer hat sie bezahlt – und gilt das Ergebnis auch außerhalb des Labors?

Wie hängt es zusammen?

Erklären

Warum wirkt etwas, und woran lässt sich das erkennen? Wo endet gesichertes Wissen, wo beginnt Vermutung?

Was mache ich damit?

Umsetzen

Am Ende steht eine Reihenfolge: womit man anfängt, was darauf aufbaut und was noch ungeklärt ist. Was im Alltag trägt, beurteilt der Autor aus seiner Praxis.

Die meisten Bände enthalten ein Workbook. Dort werden die Schritte aus dem Buch praktisch durchgegangen.

Die Bücher

Alle Titel im Überblick

Buchcover: Vagusnerv beruhigt
Nerven & Stress

Vagusnerv beruhigt

Wie sich das Nervensystem im Alltag beruhigen lässt, für besseren Schlaf und mehr Energie, auch wenn Erholung nichts mehr bringt. Mit Workbook.

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Buchcover: Osteoporose neu denken
Knochen & Bewegung

Osteoporose neu denken

Was bei Osteoporose gesichert ist und welche Rolle Training und Ernährung spielen. Mit Workbook.

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Buchcover: Bluthochdruck entschärfen
Herz & Kreislauf

Bluthochdruck entschärfen

Was die Forschung zu Bluthochdruck sagt und wie sich das in zwölf Wochen mit dem Workbook im Alltag umsetzen lässt.

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Buchcover: Fettleber erklärt
Leber & Stoffwechsel

Fettleber erklärt

Ursachen und Warnzeichen der Fettleber, dazu Anpassungen bei Ernährung und Alltag. Mit Workbook.

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Buchcover: Reizdarm entschlüsselt
Darm & Gehirn

Reizdarm entschlüsselt

Wie Darm und Gehirn zusammenspielen, welche Auslöser bei Reizdarm infrage kommen und wie sich ein eigener Weg finden lässt. Mit Workbook.

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Buchcover: Cortisol verstehen
Wechseljahre & Stress

Cortisol verstehen

Warum Cortisol in den Wechseljahren so oft verantwortlich gemacht wird, was davon stimmt, und vier Ansätze für besseren Schlaf und mehr Energie.

Buchcover: Schilddrüsenunterfunktion verstehen
Schilddrüse

Schilddrüsenunterfunktion

Müdigkeit, Frieren, Gewichtszunahme: Ursachen und Folgen einer Unterfunktion, mit Schwerpunkt Hashimoto. Inklusive Workbook.

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Buchcover: Starke Mitochondrien
Zellgesundheit

Starke Mitochondrien

Wenn Schlaf nicht mehr reicht: Was Erschöpfung mit den Mitochondrien zu tun haben kann und was sich dagegen tun lässt. Inklusive Workbook.

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Buchcover: Histaminintoleranz meistern
Histaminintoleranz

Histaminintoleranz meistern

Warum manche Lebensmittel Beschwerden auslösen und wie sich der Speiseplan eingrenzen lässt, ohne alles zu streichen. Inklusive Workbook.

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Buchcover: Insulinresistenz verstehen
Blutzucker & Stoffwechsel

Insulinresistenz verstehen

Wie Insulinresistenz entsteht, woran man sie erkennt und was im Alltag den Blutzucker beeinflusst.

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Bestseller Buchcover: Darm – Gesundheit und Darmsanierung
Darmgesundheit

Darm – Gesundheit & Darmsanierung

★★★★⯪4,3 · 17 Bewertungen17,80 €

Ein 30-Tage-Programm zur Ernährungsumstellung bei Verdauungsbeschwerden. Mit über 150 Rezepten.

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Bestseller Buchcover: Entzündungshemmende Ernährung
Ernährung

Entzündungshemmende Ernährung

★★★★⯪4,6 · 11 Bewertungen17,80 €

Welche Lebensmittel Entzündungen fördern, welche sie hemmen, dazu 70 Rezepte.

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Bestseller Buchcover: Antientzündliche Ernährung
Gesundheit

Antientzündliche Ernährung

★★★★☆4,0 · 161 Bewertungen15,99 €

Ein Ernährungsplan bei chronischen Entzündungen, in Schritten aufgebaut.

Bestseller Buchcover: Bewusst Zuckerfrei
Ernährung

Bewusst Zuckerfrei

★★★⯪☆3,7 · 7 Bewertungen19,50 €

Ein 21-Tage-Programm für den Verzicht auf Zucker. Inklusive Kochbuch.

Manuskripte vorab lesen

Testleser gesucht.

Neue Bücher erscheinen regelmäßig. Testleser bekommen das Manuskript vor der Veröffentlichung, und ihre Rückmeldungen fließen in die Endfassung ein.

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