Woran erkennt man gutes Brot? Gutes Brot gibt es angeblich auch beim Discounter. Das zumindest versuchen uns die Hersteller von Aufbackbrötchen weiszumachen. Gutes Brot erkennt man nicht am niedrigen Preis. Billigbrot von den Fließbändern großer Fabriken, vollgestopft mit völlig unnötigen Geschmacksverstärkern, Backtriebmitteln, Farbstoffen und Enzymen, sieht aus wie handgemachtes Brot. Der Schein trügt: Das Produkt, […]
Woran erkennt man gutes Brot?
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