Monat: November 2021

Curcumin Das Gewürz wird aus der Wurzel der mehrjährigen Pflanze „Curcuma longa“ gewonnen. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Indien und benötigt für ihr Wachstum ein warmes, tropisches Klima mit viel Regen. Sie hat eine zähe, braune Schale und ein sehr reichhaltiges, orangefarbenes Fruchtfleisch. Kurkuma ist weltweit unter verschiedenen Namen bekannt. Möglicherweise stammt das Wort von […]