Monat: April 2021

Krank durch Emulgatoren und Lebensmittelzusatzstoffe

Krank durch Emulgatoren und Lebensmittelzusatzstoffe
bild | abillion | unsplash.com

Krank durch Emulgatoren und Lebensmittelzusatzstoffe Die Verwendung von Emulgatoren in Nahrungsmitteln ist in hochverarbeiteten Lebensmitteln quasi Standard und nicht mehr wegzudenken. Um eine verkaufsfördernde Beschaffenheit zu erzielen, die Haltbarkeit zu verlängern und alles homogen zu vermengen, wird sich munter in den Chemiebaukästen der Lebensmitteltechnologie bedient. In Versuchen mit Mäusen wurde von Forschern die Entstehung von […]

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