Verdauung und Stoffwechsel Augen und Geruch Neben dem Grund „Weil wir Hunger haben“ gibt es noch weitere Auslöser, warum wir essen. Neben Energieträgern wie Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen brauchen wir Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Essen ist aber noch viel mehr: Es kann Gefühle verstärken, Langeweile unterdrücken oder als Stressregulator fungieren – denken wir […]
Weg der Verdauung
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